咱们每天在厨房做菜都会用到砧板,砧板常常切菜切肉会繁殖许多细菌,关于砧板的清洁和保养就显得很重要。
常用的砧板有木质和竹制两种,这两种原料的砧板护理办法基本是相同的,便是用油+保鲜膜的组合进行维护。
先剪下一大块两倍于砧板巨细的保鲜膜,在保鲜膜上倒上少数平常炒菜用的食用油,将油均匀涂散开后放上一块洁净枯燥的木砧板,
然后在砧板上再倒上少量油,用手均匀地将油涂改开,再用保鲜膜将砧板整块包裹起来,悄悄按压使砧板正反面都浸在油脂中。随后,用电吹风机来回吹几下,加快油脂的吸收。
假如时刻相对来说比较充分,能够多包裹一段时刻,让油脂天然浸透枯燥作用是最好的。最终,撕掉保鲜膜,用清水冲刷砧板,然后通风晒干就好了。通过油脂包裹的砧板会愈加巩固,不易枯燥开裂,也不会发霉。
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